Dia das Bruxas

Adicionar legenda

Bolachas de manteiga com gomas

Dia de festa, mais um bolinho para fazer e há que pôr a imaginação a funcionar

Pois é, não é fácil, fazer um bolo que o aniversariante goste. Ainda por cima ter que conjugar com os produtos que temos em casa, sem ter que necessariamente ir ás compras. Pois... daí a necessidade de termos em casa, pelo menos alguns dos ingredientes base. Numa visita inesperada, poder fazer um bolo rápido e saboroso, acompanhado por um cházinho de ervas.  E com este frio sabe tão bem.  Bom , mas não esse o tema,  vamos deixá-lo para outra ocasião.

Aqui deixo-vos a minha sugestão, para um bolo rápido de chocolate e decorá-lo de forma divertida, sem ter que gastar muito dinheiro. O resultado foi este:

Aproveitando os bonequinhos e as colecções da Mc Donalds e claro o lema é "pôr a imaginação a funcionar"

Vamos ao bolo. Por norma tenho sempre chocolate cá em casa. Em Barra para acompanhar o cafezinho sem açúcar e basta um quadradinho de chocolate, para acalmar a vontade de comer doces, ou substituir o açúcar. Também pode ser chocolate em pó,  tipo "Nesquik", comprei no Lidle, é bem mais em conta. 

Ingredientes e Preparação

Vai precisar de:

6 gemas que vai bater com 1 chávena de açúcar, 1 chávena de chá de leite, 40 g de manteiga (ou 3 colheres de óleo tipo girassol). Bater durante 5 m/ temp.100/ velocidade 5. 

Junte 3 col. de sopa de chocolate em pó e 1/2 de chocolate em barra. Deixe afundar o chocolate e bata 20 segundos  na vel. 4. 

Acrescente 170 gramas de farinha de trigo tipo 55, 2 col. de sobremesa de fermento em pó, 1 col. de chá de bicarbonato de sódio e 1 col. sopa de farinha maisena. Bata  durante 20 segundos na velocidade 5.  

Á parte, bata as claras em castelo e acrescente ao preparado anterior - na velocidade 3 uns segundos, só para envolver.

Levar ao forno numa forma com buraco no meio, devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.Depois de pronto, corte o bolo e acrescente, leite condensado cozido (em banho maria durante 40 minutos numa panela normal).

Decore o bolo com a outra metade do chocolate (barra 200 g) que vai colocar numa tigela de ir ao microondas, com 40 g manteiga, 2 col. chocolate em pó e uma lata de leite condensado. Derreta tudo no microondas, pare de vez em quando e vá mexendo. Barre o bolo e decore.

No centro do bolo, depois deste arrefecer, acrescente bombons, pintarolas ou gomas. Fica ao vosso gosto. E já está!

O Frio chegou com força

Pois é só apetece estar na caminha, muito  frio...mas ao mesmo tempo... sabe bem e já cheira a Natal!

Deixo-vos com uma  proposta de um prato simples e super rápido, a miudagem vai adorar

Quinoa com folhado de ovos mexidos, queijo, fiambre e batata frita palha. Salsa e temperos a gosto.  

Para a quinoa faça um refogado com 1/2 cebola bem picada, 2 alhos, 1 col. sopa de azeite, 1/2 lata de tomate pelado, sal q.b.. Depois de refogado acrescente água e depois a quinoa. Deixe cozer normalmente, é como se fosse arroz. Eu não sou de muitos temperos, por causa dos miúdos cá de casa, por isso,  essa parte fica ao vosso gosto!

Para o recheio da massa folhada é tal como vêm na imagem: 1 rolo de massa folhada, fiambre, queijo fatiado ou outro, ovos mexidos (faça os ovos mexidos à parte, antes de juntar aos outros ingredientes). Batata palha e salsa. Não acrescentei outros temperos, porque o conjunto já é, por si só, suficientemente temperado . Coloque no forno a 170º graus até alourar.

Para acompanhar, um sumo natural de beterraba e limão. Delicia!

Voilá! Espero que tenham gostado da sugestão. O tempo de preparação e confecção são apenas 30 minutos. Agora   é só por a imaginação a funcionar . Aguardo as Vossas sugestões e dicas. :)